La mezcla de culturas que existe en el Valle de Texas es lo que lo hace único y la comida no es la excepción. Entre tantas opciones que existen se une a la lista un nuevo estilo de comida, la cocina peruana.
Lima 21 abre sus puertas y ofrece sabores de fusión latina con platillos de Colombia, Puerto Rico, Argentina, México y por supuesto, de Perú. Su nombre nace de Lima la capital de Perú y 21 por ser el número de la suerte del Chef Efrén Yáñez, el cual también es el dueño del restaurante y proveniente de Callao, Perú, esto hace que cada platillo sea hecho con las recetas originales de la región.
El restaurante es un sueño, el cual desde hace 8 años se está formando y al fin ha llegado al Valle de Texas para quedarse. Su lista de platillos cuenta con 20 de ellos y el número 21 es el especial del día, en ella se encuentran seis clases diferentes de ceviche, pollo peruano a las brasas, una selección de carnes como Rib Eye, filete Mingón, mariscos, paella negra y más, así como también una selección de platillos para niños. En cuanto sus bebidas ofrecen cervezas, vinos, bebidas del caribe, pisco sour una bebida tradicional de Perú, entre otras y para cerrar con broche de oro un arroz con leche, pudin de maracuyá o pastel de lúcuma no pueden faltar. Si es tu primera vez el ceviche 21 es algo que no puedes dejar pasar ya que es una creación única especial del Chef Efrén. Cuentan también con servicio de catering.
Por Montserrat Bahena
Otra cosa que cabe mencionar es que todo lo que tenga que ver con el número 21 como en su nombre lo dice, va a ser especial, por ejemplo, si un cliente cumple 21 años se le regalará un trago, si una mesa es de 21 personas se dará un 10% de descuento asimismo cada 21 del mes tendrán música totalmente en vivo, así como también cada viernes.
Si buscas un restaurante con mezcla de sabores reales, en Lima 21 lo encontrarás, además que el Chef se encargará de que te sientas como en casa y que cada platillo que recibas sea hecho con amor. Visítalos de martes a jueves de 11:00 a.m. a 10:00 p.m., viernes y sábados de 11:00 a.m. a 11:00 p.m., domingos de 11:00 a.m. a 5:00 p.m. y los lunes solamente eventos privados.
