Por Montserrat Bahena
Cerca del parque estatal Estero Llano en Weslaco, existe un lugar mágico el cual desde que entras te transporta a México y su cultura. Se trata de Nana’s y en esta edición de Dining conoce todos los detalles de esta famosa taqueria y su historia detrás de ella.
Después de cerrar una etapa en su tienda de artesanias, Roxy Gerardo deciden empezar de nuevo y abrir una taquería desde cero, la cual contaba con algunas mesas en su casa de ese entonces, pero su misión era brindarle a todos los clientes un espacio en donde México estuviera presenta desde su cultura hasta su gastronomía.
Tiempo más tarde y con 10 años de experiencia, se convierte en una de las taquerias más famosas en el sur de Texas y no es para menos, este restaurante cuenta con una cocina, comedor, patio, tienda de artesanías, salón de eventos e incluso una copula, famosa por ofrecer sus taquizas algunos días. Asimismo, la decoración del lugar pareciera que te encuentras en una calle del Estado de México, adornada con papel mache, colores y murales caracterizticos del país.
En su menú incluye comidas con recetas familiares así como con el sabor y sazón caracteristico de México, entre ellos están nana’s queso, panchos, frijoles especiales, flautas, quesadillas, tortas, chalupas, hamburguesa, hot dogs mexicanos, burritos, piratas y por supuesto tacos y los famosos lonches de progeso. Cabe mencionar que dependiendo de la fecha o el mes la carta incluye más platillos como por ejemplo el pan de muerto dulce o no dulce en una torta, en noviembre.
Así mismo, algo que ha logrado caracterizar al lugar es su amor por México que se transmite y que en cada temporada recrean las tradiciones de este país, como por ejemplo día de muertos, día de reyes, el mes de septiembre, navidad, entre muchos otros más, decorando toda la taquería con elementos caracteristicos de la festividad. Algo totalmente único.
Además, próximamente podrán regresar sus noches mexicanas las cuales incluirán bailes y música de mariachis locales.
Ya sea por su sabor, la música o simplemente la vibra del lugar, no puedes dejar de conocer Nana’s Taqueria, un lugar que sin duda te enamorarás.
