Labyrinth BCA

La famosa calle Main ha sido conocida por ser un punto de reunión en donde hay negocios locales, arte y mucha cultura, por lo que cada negocio cuenta una historia y ofrece artículos únicos. Labyrinth BCA es una nueva cafetería que abre sus puertas para ofrecer buena música, obras de distintos artistas y muchos bagels.

La idea de Labyrinth BCA nace del lugar donde se encuentra establecida, ya que era una casa en el vecindario de la calle Mapple. De ahí todo va en combinación con el sector ya que en su menú ofrece bagels para el desayuno, comida y cena con más de 20 opciones.

Todo el día sirven este platillo, sin embargo, desde que abren a las 8:00 a.m. hasta las 11:00 a.m. ofrecen bagels con huevo en distintas presentaciones con 5 opciones diferentes y después de esa hora, cambian su menú para el lunch en donde tienen más de 10 opciones, que incluyen ensalada de pollo, salmón crudo, carnes frías, veganos y por supuesto, postres como cream cheese, panqué de banana y dulces de fresa.

Sus bebidas son todo el día y están hechas a base de espresso como lates frios o calientes o su café famoso dirty taro, el cual consiste en una mezcla entre espresso y taro dándole un color morado a la bebida -única en el Valle de Texas-. Cabe mencionar que Labyrinth BCA trabaja con muchos negocios locales, ofreciendo sus productos en su menú como el café que es traído desde Edinburg por la cafetería Grind Coffee que hace su propio producto o su pan elaborado en Bread and butter.

El espacio cuenta con cerca de 1,250 pies cuadrados en donde también en un futuro abrirán el patio que se tiene con otro proyecto. La vibra sin duda del lugar es muy acogedora y al contar con un espacio abierto en la parte de enfrente lo hace tener más paz en su visita.

Su especialidad por su puesto son los bagels ya que aunque en otros lugares podrás encontrar una o dos variedades, Labyrinth BCA se dedica solamente a este platillo por lo que las opciones son muchísimas. Visita este neighborhood bagel shop, el cual además cuentan con muchos cuadros de artístas locales y digitales de todo el mundo, de lunes a sábado de 8:00 a.m. a 10:00 p.m.