Si eres de las personas que aman las donas, panecitos y galletas pero estás buscando mejorar tu alimentación, esta receta que encontramos es perfecta para ti.
Ocuparás pocos ingredientes, terminarás en unos minutos y el sabor es delicioso; pero lo mas importante es que serán unas mini donas mucho más saludables que las que comerías normalmente.
Ingredientes:
- 1 cucharada de levadura
- 100 gramos de harina de avena (puedes meter a la licuadora la avena entera hasta que de haga “polvo”)
- Ralladura de naranja
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- 40 gramos de yogur griego o natural sin azúcar
- 2 sobres pequeños de Stevia, miel o cualquier endulzante que no sea azúcar
- Media cucharada de extracto de vainilla
- Media taza de aceite de oliva extra virgen
- 20 gramos de almendras molidas
- Canela en polvo (al gusto)
Preparación:
1.- En un recipiente coloca todos los ingredientes secos: avena molida, levadura, ralladura de naranja, sal y la almendra en polvo.
2.- Incorpora los huevos, el aceite, yogur y el endulcorante, mezcla todo bien hasta obtener una masa densa.
3.- Una vez que esté lista, vacíala en tus moldes de silicon con forma de dona, si no tienes puedes utilizar cualquier otro y cortarlos después.
4.- Lleva tu molde (se tiene que poder meter en microondas) por 1 minuto y medio al microondas, revisa que esté cocida la parte de arriba y si no es así, ponlo otros 30 segundos.
5.- Listo, espera unos minutos, sácalas en un plato y decora con la canela.
Así de fácil y rápido puedes obtener un rico panecito o dona que te quitará ese antojo y no tendrás que preocuparte por todas las grasas, azúcares y de más ingredientes nada sanos.
