Por Montserrat Bahena
Siendo seleccionado como uno de los mejores 25 nuevos restaurantes de BBQ en Texas por Texas Monthly (y que por supuesto, no se han equivocado), era un lugar que sin duda cada uno de los lectores de Shopping tenian que conocer.
Se trata de Smokin Moon, el cual se encuentra ubicado en Pharr y que se enorgullece en anunciar que después de sus dos primeros años abrirán su segunda sucursal en Trenton, contando con el mismo sabor más el servicio de Drive Thru.
Este restaurante se ha enfocado en ofrecer siempre la calidad de Angus Beeg por la que se ha distinguido, en cada una de sus carnes y cocinados con la leña que solamente este lugar maneja; además, cuentan con diferentes salsas de BBQ como picosa o dulce para complementar. Entre sus carnes se encuentran pork ribs, salchicha en distintas presentaciones, pollo y pavo, cada una de ellas se puede degustar sola o en sándwiches, tacos o papas asadas. Así mismo, ofrecen complementos deliciosos como: brisket chili, mac n cheese, cole slaw, sweet potato caserole, ensalada de papa, así como sus famosos frijoles o elote.
Así mismo, si no se tiene muchas ganas de consumir alguna carne, también cuentan nachos, pulled pork sliders, alitas, pepinillos fritos, tater tots, hand battered y papas en distintas presentaciones.
Los precios van de 7.95 dólares y cada una de las carnes son vendidas por media libra o el peso que se desee.
Además de ofrecer su gran comedor al entrar, tienen un beer garden y cantina, el cual consiste en un bar dentro del patio con una barra donde se puede comer, así mismo, más de 10 mesas en la terraza para disfrutar los platillos con el delicioso clima del otoño.
Otra cosa que es importante mencionar es que desde el primer día se ha buscado ser un restaurante totalmente diferente por lo que también tienen música en vivo con grandes artistas locales del sur de Texas y un brunch los domingos basado en los platillos típicos con un toque de sus distintas carnes o si se prefiere algo más clásico, chicken and waffles, french toast o los famosos pancakes mañaneros serán la opción perfecta.
Smokin Moon sin duda se ha convertido en un must-visit de la región ya sea por su delicioso sabor inigualable o el espacio tan agradable que ofrecen. Visítalos en un horario de lunes a jueves de 11:00 a.m. a 9:00 p.m., viernes y sábado 11:00 a.m. hasta las 12:00 a.m. y domingos de 11:00 a.m. a 6:00 p.m.
