Por Montserrat Bahena
Para todos esos amantes del elote, les tenemos un nuevo lugar que sin duda tienen que conocer. Se trata de La Eloteca MeEnlotece, un espacio en la ciudad de McAllen en donde el sabor y la innovación se combinan.
Su establecimiento abrió sus puertas en el 2020, sin embargo lleva ya un tiempo en el mercado por lo que le ha permitivo crecer y estar adaptandose con distintos paquetes en estos tiempos.
El ingrediente principal es por supuesto, el elote y de ahí parten todas sus distintas presentaciones como lo son en vaso acompañados de papás o solo. De ahí la visita al lugar es toda una experiencia ya que consta de 4 pasos: el primero es elegir el tipo de elote y el tamaño (Tostibox, elotebowl, elote cup o the entero), seguido se pone lo que ellos llaman “basic” que incluye elote, mayonesa, quesos, crema y limón, después en el tercer paso se eligen los toppings los cuales pueden ser hasta tres y por último la salsa, la cual la nueva de jalapeño o tradicional son un ¡must-try!
Sus precios son totalmente accesibles ya que van desde los 3.50 dólares e incluye todo lo mencionado anteriormente.
Algo que es importante mencionar es que La Eloteca MeEnlotece empezó siendo un servicio para fiestas por lo que además de poder disfrutar alguno de sus snacks dentro del lugar ofrecen distintos servicios como lo son: un carrito para fiestas, paquetes para dar en drive parties, para convivios o incluso en fechas especiales tienen promociones que van con el festejo como San Valentín o navidad.
Sin duda La Eloteca MeEnlotece es un lugar que tienes que visitar ya que además de estar ubicado cerca de las tiendas de la Jackson en Pharr, el espacio es totalmente agradable para pasar una tarde entre amigos o con tu pareja o si simplemente quieres disfrutarlo en tu casa te pueden preparar un kit especial para la ocasión.
