Downtown Weslaco continúa creciendo como uno de los destinos gastronómicos más interesantes del Valle de Texas, y Felice es uno de los restaurantes que ha contribuido a este impulso con una propuesta que combina tradición italiana, ingredientes de calidad y un concepto contemporáneo. Creado por los Garcia Brothers, reconocidos por Teddy’s Barbecue, este espacio presenta una experiencia culinaria donde cada platillo refleja pasión por la buena cocina y atención al detalle.
El menú reúne recetas clásicas elaboradas con un estilo actual. Entre las favoritas se encuentran el Cacio e Pepe, preparado con pecorino y pimienta negra, el Bolognese servido con pappardelle y parmigiano reggiano, y el Garganelli a la Vodka con mozzarella fresca y parmesano. Cada pasta está pensada para resaltar sabores auténticos y ofrecer una experiencia que transporta a la cocina italiana sin salir del sur de Texas.
Pizzas artesanales y un ambiente para compartir
Las pizzas también ocupan un lugar especial dentro del menú. La Spicy Pepperoni combina pepperoni estilo cup n’ char, hot honey calabrés y hojuelas de chile para lograr un equilibrio entre lo dulce y lo picante. Por su parte, la Flameado incorpora el famoso chorizo de Teddy’s Barbecue, creando una fusión que une la tradición italiana con ingredientes representativos de la región.
La experiencia se completa con una selección de vinos, cervezas y bebidas ideales para acompañar cualquier platillo, además de postres que aportan un giro creativo a los clásicos. El Abuelita Tiramisu destaca por integrar café de olla, galletas María y chocolate rallado, ofreciendo un final dulce con inspiración mexicana.
Con un ambiente moderno, relajado y acogedor, Felice se ha convertido en un lugar ideal para reuniones familiares, cenas en pareja o salidas entre amigos. Su propuesta refleja la evolución gastronómica de Downtown Weslaco y demuestra cómo la cocina italiana puede reinventarse sin perder su esencia, convirtiéndose en una parada obligada para quienes disfrutan de buenos sabores y experiencias memorables en el Valle de Texas.
Felice
5601 S. Texas Blvd., Weslaco, TX 78596
(956) 351-5528
Instagram: @felice.tx