Por Montserrat Bahena
Hace poco más de un año, la vida cambio para todos, poniendo en pausa esos días de trabajo y regresando de nuevo en el camino planes que habían sido frenados por el poco tiempo libre que se tenía. Tal es el caso del nuevo restaurante Pausa, un lugar único y el cual su nombre hace referencia a ese tiempo que la vida dio para traer cosas nuevas.
Este restaurante, se encuentra ubicado en la calle Main y busca brindar a todos sus visitantes una experiencia gastronómica única con un ambiente relajado y música que gustará tus oídos.
Su cocina de autor esta basada en la creación de distintos platillos que ya se conocen, pero con un toque totalmente diferente, entre ellos se encuentran Crispy Tuna, Fideo and Chilaquiles, Tostones, Charbroiled Octupos Ceviche, Strawberry and mango Salad, Huitlacoche Risotto, Red Snapper, Pork Ribs, Lamb Chops, y bebidas como sangría, cervezas y cócteles como Mona Lisa, Guantanamera, La Descalza, La Regia, Esperancita y más. Cada una de ellas han sido creadas con ingredientes de calidad y con un sabor diferente a los ya conocidos. Sus precios son justos para el platillo que se está consumiendo.
Algo muy importante es que Pausa busca llevar incluso hasta tu hogar la experiencia de su sabor por lo que cualquier platillo que desees se puede pedir para comer en casa pero no de la manera tradicional, sino proporcionándote todos los ingredientes para realizar y degustar la comida de una manera totalmente fresca.
Por temporadas estarán ofreciendo eventos con menús especiales como San Valentín o algún otro festejo, así mismo el ambiente que se vive es totalmente tranquilo y relajado, sin ninguna prisa.
Sin duda, este nuevo lugar es un must-visit de la ciudad de McAllen, ya sea por sus platillos únicos o disfrutar de sus bebidas que no encontrarás en ningún otro lugar.
