Brownsville recibe un nuevo restaurante, su nombre es Boquerón Tapas & Wine, el cual abrió sus puertas con la vocación y el espíritu de consentir el paladar de sus clientes. Se suma al circuito gastronómico de la frontera, ofreciendo una cocina de alta calidad en un ambiente exquisito y un destino de vinos de primer nivel.

El lugar, propiedad de Fabian Limas jr. y Michael Limas, está decorado con elegancia, permitiéndote vislumbrar su amplia variedad de bebidas. Se ha diseñado como un espacio para la degustación de aperitivos, platos para compartir, tapas, cocteles y vinos, que añaden una clave de contemporaneidad con un fuerte referente internacional.

Destaca por ofrecer exquisitas combinaciones en su menú donde encontraras salchichón ibérico, jamón serrano y almendras tostadas, entre otras.

La oferta gastronómica de la carta tiene como uno de sus principales protagonistas las ostras importadas de la Costa Este y se sirven con mignonette más la salsa picante de la casa, junto con la gran selección de excelentes vinos.

Como parte del equipo está el chef Eugenio Uribe, quien tiene más de 15 años de experiencia en el ramo el cual se destaca por siempre buscar nuevos productos y diferentes formas de exponer los platillos a los comensales.

Además, han apostado por una colaboración exclusiva con la mejor sommelier avanzada del Valle del Río Grande, Vanessa Treviño Boyd, quien es nativa de esta región y que también fue nombrada “Mejor sommelier de Houston”; ha participado como sommelier invitada en Aspen, Pebble Beach, San Francisco, Francia e Italia.

Boquerón Tapas & Wine es donde podrás encontrar sabores auténticos y reconocibles, adaptados al paladar local sin perder su sello. El concepto es claro e innovador. Los días y horarios que maneja son los siguientes: jueves de 5:00 pm a 10:00 pm, viernes y sábado de 5:00 pm a 11:00 pm. Acude ya mismo y disfruta de una excelente velada.